Kültür olarak Abhaz kültürü görülür.Bu kültürüün en onemli özelliği insana olan saygıdır.Ve bu saygıdan dolayı çağdaş yaşama ayak uydurabilen aynı zamanda geleneklerini de aynı şekliyle muhafaza eden insanlar yetiştirmiştir.Yaşlılara saygı esastır.Bir toplantıda zenginlik, fakirlik,meslek,görev durumu,soy,cinsiyet hatta eğitim durumundan önce statüyü kişinin yaşı belirler.Oturma düzeni yaşa göre yapılır.Konuşma düzeni yaşa göre sıralanır.Yaşlı oturmadan sofraya oturulmaz.O kalkmadan kalkılmaz.Ondan müsade almadan cemiyet terk edilmez. Yemekleri:Mısır unundan yapılan kaçamak ta denilen"ABISTA"ekmek yerine yenir ve ekmekten daha çok sevilir.Cemiyetlerde ana yemek ettir.ÇERKES TAVUĞU;ABAZA PEYNİRİ,şu anda piyasada KEFİR diye satılan içeceğin aslı ve orjinali olan ve kaymaklı çiğ sütten yapılan ÇÖVÜR.Kırmızı pul biber ceviz tuz ve başka baharatlarla karıştırılıp ezilerek yapılan ABAZA TUZU,barbunyaya benzeyen bir çeşit renkli fasülye cinsi, haşlanarak ezildikten sonra çeşitli baharatlar ilave edilerek yapılan bir çeşit çok lezzetli fasülye yemeği.Başka hiç bir kültürde olmayan;ekşi yeşil erikler haşlanıp ezildikten sonra yoğurt ve baharatlar eklenerek yapılan müthiş iştah açıcı erik sosu.Karalahana turşusunun ceviziçi ve soğuk kaçamak ezmesi ile halledilerek yapılan nefis bir yemek olan AHULÇAPA, hamurişlerinden;AÇAC,AHALIJA,AHAMPAL ilk aklımıza geliveren abaza yemeklerinden bazılarıdır.
Köye Yerleşen Abhaz Sülâleleri
AKÖYBA(Köyün kurucu sülâlesi olup,köyün Abhazca adı o yüzden; Köy'arkıt'tır.)MAC'A (6 hane), ADZIN'A(4hane),KURTGAL'A(2 hane),KARDAN'A(2 hane),KOZ'A(1 hane),KIBIC'A(1 hane),BECGUANYPA(1 hane)YAŞ'A(1 hane)ARÖYT'A(1 hane).
Ayrıca 1950 Bulgaristan göçmenlerinden AKPINAR ailesi(1 hane)köye yerleşmiş, bu hane halen köyde ikâmet etmektedir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Köye Yerleşen Abhaz Sülâleleri
YanıtlaSilAKÖYBA(Köyün kurucu sülâlesi olup,köyün Abhazca adı o yüzden; Köy'arkıt'tır.)MAC'A (6 hane), ADZIN'A(4hane),KURTGAL'A(2 hane),KARDAN'A(2 hane),KOZ'A(1 hane),KIBIC'A(1 hane),BECGUANYPA(1 hane),TAN'a (3 hane)
Bir hane de Yaş'a eklenmesi lazım.Kendisi abhaz olmamakla birlikte Aköyler tarafından beslenip büyütülen Kocaali Amcamız'da köye yerleşimiş.Soyadları Geldi olan bu hane daha sonra iki hane şeklinde Eskişehir'e göç etmiştir.Ayrıca 1958'de Güneykestane'deki olaylar yüzünden köyümüze göç eden 1 hane de ARÖYTA vardır.Halen köyde ikamet etmektedir.
YanıtlaSil